ترشی ایتالیایی سریع (Sott'olio)
ترشی ایتالیایی سریع بدون سرکه — با روغن زیتون و ادویههای گرم. مناسب همراهی با پنیر، نان و گوشت سرخشده.
15 دقیقه
8 نفر
120 کالری
آسان
مواد لازم
- هویج: 2 عدد
- فلفل دلمهای: 2 عدد
- کلم بروکلی: 200 گرم
- سیر: 4 حبه
- روغن زیتون: 1 لیوان
- آویشن خشک: 1 قاشق چایخوری
- سماق: 1 قاشق چایخوری
- نمک
دستور پخت
-
۱
1. سبزیجات را به قطعات یکسان برش دهید.
-
۲
2. در ظرف شیشهای مرتب بچینید.
-
۳
3. روغن زیتون، آویشن، سماق و نمک را روی آن بریزید.
-
۴
4. 3 روز در یخچال بماند تا طعمها ترکیب شوند.
-
۵
5. سرد یا دماجاقی سرو کنید.
نظرات (0)
هنوز نظری ثبت نشده. اولین نفر باشید!
