خورش فسنجان
خورش فسنجان با طعم ترش و شیرین، از جوج و گردو — غذای نجیب ایرانی.
130 دقیقه
5 نفر
470 کالری
متوسط
مواد لازم
- مرغ: 600 گرم
- گردوی آسیابشده: 2 لیوان
- رب انار: 1 لیوان
- پیاز: 2 عدد
- زعفران دمکرده
- شکر یا شکر قهوهای: 2 قاشق غذاخوری (در صورت نیاز)
- نمک و فلفل
دستور پخت
-
۱
1. مرغ را با پیاز و زردچوبه تفت دهید.
-
۲
2. گردو را با آب کمی بپزید تا روغن بدهد.
-
۳
3. رب انار را اضافه کنید و با حرارت ملایم حدود 1.5 ساعت بپزید.
-
۴
4. در صورت نیاز شکر اضافه کنید تا ترشی آن کم شود.
نظرات (0)
هنوز نظری ثبت نشده. اولین نفر باشید!
