آش ماست گیلانی
آش ماست سرد یا ولرم گیلانی با سبزی تازه و سیر — غذای خاص شمال ایران.
35 دقیقه
4 نفر
210 کالری
آسان
مواد لازم
- ماست چکیده: 500 گرم
- آب ولرم: 2 لیوان
- سبزی تازه (تره، جعفری، گشنیز، شوید): 300 گرم
- سیر: 4 حبه
- تخممرغ: 2 عدد
- نمک، فلفل، نعناع خشک
دستور پخت
-
۱
1. ماست را با آب ولرم هم بزنید تا یکدست شود.
-
۲
2. سبزیها را ریز خرد کنید.
-
۳
3. سیر را له کنید و به ماست اضافه کنید.
-
۴
4. تخممرغ را هم بزنید و با سبزی به ماست اضافه کنید.
-
۵
5. 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزید (نزنید!). سرد یا ولرم سرو کنید.
نظرات (0)
هنوز نظری ثبت نشده. اولین نفر باشید!
